Je fais tiedir la compoté de bleuets et je la sers en accompagnement de viande blanche style poulet (ms vous pouvez essayer avec du porc). Beaucoup de personnes pensent qu'une compote se mange comme une confiture. Le mélange est sucré-salé et il faut aimer, mais pour moi cette sauce est délicieuse et je savoure avec des pâtes, simple mais bon!!!

le pimbina c'est bon avec de la viande de porc ou de la dinde.

1/3 de sirop de bleuets, 1/3 de pineau blanc, 1/3 de vodka. Shakez et servez frais avec de la glace pilée. Vous verrez, c'est délicieux!!!

une idée de recette je n'en ai pas tellement mais les canneberges je les mange dans mon fromage blanc à 4heures, c'est sympas et les enfants aiment beaucoup le petit goût acidulé. Je m'en sers également en les mélangeant à d'autres fruits secs pour l'apéritif. Ca change des raisins de corinthe.

Je les mets à  macérer dans du rhum, comme du rhum arrangé!!!

Mettre les canneberges à la place des pruneaux dans le lapin

Comme au caribou, dans la biére et le vin blanc! essayer c'est l'adopter. A bientôt à la foire!!!

J'ai esseyé la vinaigrette avec le sirop sur les crevettes. effectivement, le tout est amusant et sympas lorsque vous avez toujours des crevettes, comme moi!

Mélangez votre érable avec de l'alcool: vin blanc ou champagne pour faire un kir, biére blanche  ou blonde, whisky pour imiter le sortilége... le sirop d'érable est exellent et nous passons de joyeux apéritifs... québécois!Merci!!