1 litre de jus de pomme, 25cl de martini dry, 125ml de sirop d'érable, rhum
Mélanger tous les ingrédients et servir avec de la glace pilée.

125 ml de sirop d'érable, 500 ml de créme -15%MT, 10 ml de fécule de maïs, fruits frais coupés en morceaux  (pommes, bananes, poires...)
Dans un bol, mélangez 10ml de créme et la fécule de maïs. Faites chauffer le sirop d'érable à feu doux, environ 5 minutes.Dans une casserole, porter le reste de la créme à ébulition et mélanger avec le sirop chaud. Ajoutez la fécule de maïs diluée et chauffez à feu doux, jusqu'à épaississement. déposez dans une casserole à fondue au chocolat et servir avec les fruits.

30ml de sirop d'érable 15 ml de moutarde 60 ml de vinaigre de vin 80 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail finement émincé
Mélanger tous ces ingrédients. Servir frais avec salade et crudités. Délicieux avec des crevettes.

Faites votre mélange à pancakes grâce à notre mélange et faites cuire vos mini crêpes dans une poêle légérement huilée.
Réservez au chaud. faites revenir, à part, dans une poêle, les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Arrosez les de sirop d'érable et laissez mijoter encore quelques instants.Servez les pancakes avec le bacon et rajoutez si vous le désirez du sirop d'érable.

6 côtelettes de porc, 25gr de beurre, 40gr de sucre d'érable, 1 oignon tranché, 1 grosse pomme coupée en quartiers fins, 125ml de jus de pommes, 1 cuillére à soupe de moutarde, 1/2 cuillére à café d'estragon, sel et poivre.
Enlevez le surplus de gras et ciseler celui qui reste aux côtelettes. chauffez le beurre et le sucre d'érable dans un grand poêlon. Y faire dorer les côtelettes des deux côtés, les déposer dans un plat allant au four. Saler et poivrer.
Dans le même poêlon, faites revenir les tranches d'oignon et les déposer sur les côtelettes ainsi que les tranches de pommes.
Déplacez le fond du poêlon avec le jus de pommes et ajouter la moutarde ainsi que l'estragon. Versez sur les côtelettes. Couvrez d'un papier aluminium sans le serrer. Cuire au four à 180° durant 45 minutes voir plus selon.

125 ml de sirop d'érable 75 ml sauce Chili 1 oignon haché fin 30ml de vinaigre de cidre 15 ml de moutarde 5ml Worcestershire 1kg d'ailes de poulet
Mélanger le sirop d'érable, la sauce Chili, l'oignon, le vinaigre de cidre, la moutarde et la sauce Worcestershire dans un bol. Ajouter les ailes de poulet, couvrir et réfrigérer pendant 4 heures en tournant les ailes de temps en temps. Cuire sous le grill, dans le four ou sur le barbecue, en les badigeonneant réguliérement le reste de la marinade. Les ailes de poulet peuvent être remplacées par les pilons de poulet.

250 gr de pâte brisée, 50 cl de sirop d'érable, 20cl de lait concentré non sucré, 2 oeufs, 50gr de farine.
Préchauffez votre four à 180°-Th6-. Abaissez la pâte et foncer un moule à tarte de 23cm de diamétre. Dans une jatte, battre les oeufs avec le lait, le sirop d'érable et la farine. Garnir le fond de la tarte avec cette préparation.Cuire 25 minutes environ

Faites sauter une pommes coupée en morceaux, une banane dans une poêle. Arrosez de sirop d'érable afin de les faire caraméliser. Garnissez votre pancakes en y ajoutant une boule de glace vanille*. Dessert vite fait bien fait!

*pensez à notre mélange à pancakes: 130 gr de farine, 25 cl de lait, 6.90 € commander

Boire un lait chaud avec du sirop d'érable calme les toux.

J'ai esseyé la vinaigrette avec le sirop sur les crevettes. effectivement, le tout est amusant et sympas lorsque vous avez toujours des crevettes, comme moi!

Mélangez votre érable avec de l'alcool: vin blanc ou champagne pour faire un kir, biére blanche  ou blonde, whisky pour imiter le sortilége... le sirop d'érable est exellent et nous passons de joyeux apéritifs... québécois!Merci!!