Procéder comme un kir classique en mettant du sirop de bleuet à la place de votre créme de fruits habituelle. Prenez un vin blanc légérement fruité mais pas trop sucré.

Mettre le filet mignon à cuire au four. Tous les 1/4 d'heure, arroser de sirop de bleuet. En fin de cuisson, retirer la viande et déglacer le plat avec un 1/4 de verre d'eau. Faire réduire quelques minutes et servir ce jus bien chaud sur les tranches de filet mignon.

2 verres de créme liquide, 1 cuillére à soupe de sirop de bleuet
Monter la créme liquide au batteur. Au dernier moment, incorporer le sirop de bleuet. Verser dans des ramequins et mettre au freezer durant 2 heures.

Un petit goût de fruit et envie de changer de la confiture de fraises ou du sirop d'érable!?

1/3 de sirop de bleuets, 1/3 de pineau blanc, 1/3 de vodka. Shakez et servez frais avec de la glace pilée. Vous verrez, c'est délicieux!!!

Je fais tiedir la compoté de bleuets et je la sers en accompagnement de viande blanche style poulet (ms vous pouvez essayer avec du porc). Beaucoup de personnes pensent qu'une compote se mange comme une confiture. Le mélange est sucré-salé et il faut aimer, mais pour moi cette sauce est délicieuse et je savoure avec des pâtes, simple mais bon!!!